โรงงานปลาร้าสงขลา

โรงงานปลาร้าสงขลา

ปลาร้า หรือ ปลาแดก (ปาแดก) ปลาน้อย ในภาษาอีสาน เป็นอาหารท้องถิ่นที่สำคัญภาคอีสาน

โรงงานผลิตน้ำปลาร้าขวดสงขลา ปลาร้าที่ใส่ขวดปรุงสำเร็จ รับสร้างแบรนด์ปลาร้า ให้คนดัง เน็ตไอดอล ดารานักร้อง ร้านอาหาร บริษัทต่างๆ

รับผลิตน้ำปลาร้าตามสูตรลูกค้า ปรับปรุงสูตรตามความต้องการของลูกค้า ปลาร้า มี อย. โรงงานมีมาตรฐาน GMP

           สนใจตัวอย่างทดลองชิมทักไลน์             

 

น้ำปลาร้าใส่ขวดยี่ห้อไหนอร่อย น้ำปลาร้าสงขลา  น้ำปลาร้าคุณภาพ รสชาติอร่อยเข้มข้นจนหยดสุดท้าย ปลาร้าต้มส้มตำรสเด็ด น้ำปลาร้าปรุงสุก หอมกลิ่นปลาร้าแท้ สูตรแซบนัว สำหรับปรุงรสส้มตำและอาหาร อีสาน ผลิตจากปลาคุณภาพชั้นหนึ่ง สะอาด ปลอดภัย

ปลาร้าขวดสงขลา รับตัวแทนจำหน่าย น้ำปลาร้าทรงเครื่องทั่วประเทศ รับสร้างแบรนด์ปลาร้าสงขลา ให้คนดัง เน็ตไอดอล ดารานักร้อง ร้านอาหาร บริษัทต่างๆ

 

รับผลิตปลาร้าบองสงขลา

โรงงานผลิตน้ำพริกปลาร้าสงขลา

โรงงานผลิตน้ำพริกปลาร้าสงขลา  

โรงงานผลิตแจ่วปลาร้าสงขลา

โรงงานผลิตแจ่วบองสงขลา

รับผลิตปลาร้าสับปรับปรุงรสชาติตามใจลูกค้า

แจ่วบอง อีสานแซ่บนัว จั่งแมนหอม จั่งแมนนั่วคัก

วัตถุดิบ สดใหม่ สุก ทุกอย่าง

ขุดเอาเนื้อปลาร้ามาหมกใบตอง

คั่วหอม กระเทียม ใบมะกรูด ตะไคร้หอมๆ

เวลาทานรู้สึกได้ถึงความหอมของสมุนไพร เนื้อแจ่วละเอียด กลมกล่อม รสชาติพอดี ลงตัวมากๆ

 

ปลาร้า หรือปลาแดกคืออะไร ?

หากถามชนชาติไทย ในแถบภาคอีสาน และชาวชาติลุ่มน้ำโขง ไม่มีใครไม่รู้จักปลาร้า หรือปลาแดก เพราะเป็นอาหาร และเป็นเครื่องปรุงรสชาติอาหารหลักที่ต้องมีไว้แทบทุกครัวเรือน…

 

ปลาร้า หรือปลาแดก คือ ปลาหมักที่เป็นอาหาร ประเภทเครื่องปรุงรส ซึ่งเกิดจากภูมิปัญญาการถนอมอาหารของคนไทยในทุกภูมิภาคที่มีมาตั้งแต่โบราณ เพื่อที่จะเก็บปลาสดที่หามาได้จากแหล่งน้ำตามธรรมชาติในช่วงต้นฤดูฝน ให้สามารถเก็บไว้รับประทานได้นานหลายเดือนหรือหลายปี ด้วยวิธีการหมักปลา ปลาที่ผ่านกระบวนการหมักอย่างดีแล้วตามภูมิปัญญา จะได้ปลาร้า หรือปลาแดก ที่มีรสชาติหอมพอดี ไม่มีกลิ่นเหม็นเหมือนปลาเน่า อร่อยพร้อมปรุงอาหาร อาทิ ส้มตำ แกง อ่อม ซึ่งเป็นคือที่มาของ “ปลาร้า หรือปลาแดก”

 

ปลาร้า หรือปลาแดก ถือเป็นภูมิปัญญาอาหารที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุของคนอีสาน(ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทย) ทั้งรูปลักษณ์ รสชาติและกลิ่น ก่อให้เกิดอารมณ์ร่วมของความเป็นชาวอีสานและขยายเป็นวัฒนธรรมร่วมกับชาวลาวในสปป.ลาวชาวเขมรในกัมพูชา(ซึ่งเรียกปลาฮ็อก)และชาวเวียตในเวียตนาม(ซึ่งเรียกว่าหม่ำ)

 

วิธีการทำปลาร้า หรือปลาแดกนั้น คล้ายคลึงกันแต่จะแตกต่างกันที่ส่วนผสมและระยะเวลาในการหมัก การหมักปลาร้าต้องหมักในไห ภาคอีสานจึงเรียกว่า ปลาแดก ตามลักษณะของการบรรจุปลาลงในไหการแดก คือ การยัดปลาให้แน่นที่สุดแล้วปิดฝาไหให้สนิท

 

การหมักปลาร้า มี ๒ แบบ คือ

1.ปลาร้าข้าวคั่ว

ได้จากการหมักปลาขนาดกลางและขนาดใหญ่ ร่วมกับเกลือและข้าวคั่ว ปลาร้าที่ได้จะมีลักษณะแฉะ เนื้ออ่อนนุ่ม สีเหลืองเข้มและมีกลิ่นหอม ปลาสดที่นิยมใช้ คือ ปลากระดี่ ปลาสลิดปลาหมอเทศ ปลาดุก ปลาช่อน นิยมนำไปปรุงอาหารประเภทน้ำพริกและป่น (ป่นคือ ปลาต้มกับน้ำปลาร้าใส่หอม กระเทียมและพริกเผาโขลกให้เข้ากันทำเป็นเครื่องจิ้ม)

 

2.ปลาร้ารำ

ได้จากการหมักปลาขนาดเล็ก เช่น ปลาสร้อย ปลาซิว ปลากระดี่ หมักร่วมกับเกลือและรำ หรือรำผสมข้าวคั่ว ปลาร้าที่ได้จะมีสีคล้ำ ปลายังมีลักษณะเป็นตัว เนื้อไม่นิ่มมาก มีกลิ่นรุนแรงกว่าปลาร้าข้าวคั่ว นิยมนำไปปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ เช่น ปรุงน้ำแกง ปรุงในส้มตำ ปรุงในลาบ ก้อย คั่วไก่ คั่วเนื้อ

 

ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายขนมจีนอบแห้ง ขนมจีนไทย

จำหน่ายขนมจีนอบแห้ง ปลีกและส่ง รับผลิตจำนวนมาก บริการลูกค้าทุกท่านด้วยเส้นขนมจีนคุณภาพ เหนียวนุ่ม สะอาด เส้นยาว ปลอดสารกันบูด จัดส่งทั่วประเทศ




โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบอง สงขลา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอกระแสสินธุ์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองกระแสสินธุ์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเกาะใหญ่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเชิงแส
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโรง

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอคลองหอยโข่ง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคลองหลา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคลองหอยโข่ง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองทุ่งลาน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโคกม่วง

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอควนเนียง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองควนโส
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบางเหรียง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองรัตภูมิ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองห้วยลึก

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอจะนะ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองขุนตัดหวาย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคลองเปียะ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคู
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองจะโหนง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองตลิ่งชัน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าหมอไทร
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนาทับ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนาหว้า
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองน้ำขาว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านนา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองป่าชิง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสะกอม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสะพานไม้แก่น
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองแค

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอนาทวี
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคลองกวาง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคลองทราย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองฉาง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองทับช้าง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าประดู่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนาทวี
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนาหมอศรี
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองประกอบ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองปลักหนู
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสะท้อน

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอนาหม่อม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคลองหรัง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองทุ่งขมิ้น
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนาหม่อม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองพิจิตร

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอบางกล่ำ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าช้าง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบางกล่ำ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านหาร
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองแม่ทอม

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอระโนด
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคลองแดน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองตาเครียะ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าบอน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ่อตรุ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านขาว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านใหม่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองปากแตระ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองพังยาง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองระวะ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองระโนด
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวัดสน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองแดนสงวน

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอรัตภูมิ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองกำแพงเพชร
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองควนรู
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคูหาใต้
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าชะมวง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเขาพระ

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอสทิงพระ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองกระดังงา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคลองรี
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคูขุด
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองจะทิ้งพระ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองชุมพล
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดีหลวง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าหิน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ่อดาน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ่อแดง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวัดจันทร์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสนามชัย

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอสะบ้าย้อย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคูหา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองจะแหน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองทุ่งพอ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองธารคีรี
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบาโหย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านโหนด
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสะบ้าย้อย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเขาแดง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเปียน

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอสะเดา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองทุ่งหมอ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าโพธิ์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองปริก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองปาดังเบซาร์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองพังลา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสะเดา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสำนักขาม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสำนักแต้ว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเขามีเกียรติ

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอสิงหนคร
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองชะแล้
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองชิงโค
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองทำนบ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบางเขียด
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองปากรอ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองป่าขาด
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองม่วงงาม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองรำแดง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวัดขนุน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสทิงหม้อ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหัวเขา

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอหาดใหญ่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคลองอู่ตะเภา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคลองแห
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองควนลัง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคอหงส์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคูเต่า
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองฉลุง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองทุ่งตำเสา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองทุ่งใหญ่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าข้าม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองน้ำน้อย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านพรุ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองพะตง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหาดใหญ่

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอเทพา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าม่วง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองปากบาง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองลำไพล
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวังใหญ่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสะกอม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเกาะสะบ้า
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเทพา

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอเมือง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองทุ่งหวัง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ่อยาง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองพะวง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเกาะยอ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเกาะแต้ว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเขารูปช้าง